Restauranter
Københavns levende madscene er en uundgåelig del af byens charme og noget, du ikke bør snyde dig selv for. Byen byder på alt fra klassiske favoritter til nyskabende gastronomi.
Langs Københavns havnekant finder du vores middelhavsinspirerede restaurant aye aye, smukt placeret med udsigt over havnen. Her mødes byens maritime stemning med moderne elegance i varme omgivelser præget af rå træbjælker og store vinduer. Menuen tager gæsterne med på en kulinarisk rejse gennem Sydeuropa, tilberedt med nordiske råvarer og et særligt fokus på skaldyr, kvalitetskød og sæsonens grønt. Kom forbi en fredag aften og oplev aye aye Night Waves, som sætter stemningen og skaber en atmosfære, der sætter weekenden i gang. Med live DJ opleves rummet som levende og pulserende – et sted, hvor musik, mennesker og gastronomi samles.
I hjertet af Indre By kan du opleve både Restaurant Palægade og Restaurant Møntergade, som hver især hylder det danske køkken i klassiske rammer med nutidige fortolkninger. Hos Restaurant Palægade er smørrebrød i verdensklasse omdrejningspunktet, mens aftenerne byder på traditionel dansk gastronomi med et moderne twist. Restaurant Møntergade bevæger sig i krydsfeltet mellem dansk og fransk køkken – fra smørrebrød til frokost til et varmt og indbydende brasserie om aftenen.
I det centrale København finder du også Restaurant Frank, hvor sæsonens bedste råvarer danner grundlaget for et køkken, der elegant forener nordiske smage med franske traditioner i en afslappet og stemningsfuld helhedsoplevelse.
Turen kan også gå til Frederiksberg, hvor Propaganda byder på en rolig og ambitiøs spiseoplevelse. Her mødes nordiske råvarer med koreanske smagsnuancer i et kreativt køkken, der arbejder legende og eksperimenterende med teknikker og teksturer.
For et mere internationalt udtryk tilbyder Restaurant Cleo en moderne fortolkning af nordafrikanske og mellemøstlige retter, hvor autenticitet og nytænkning går hånd i hånd i en stilfuld og hyggelig atmosfære.
Er du nysgerrig på nordiske smagskulturer i et bredere perspektiv, er Barr et oplagt valg. Beliggende på Københavns historiske havnefront kombinerer restauranten klassisk håndværk med moderne fortolkninger og henter inspiration fra både Danmark og vores nabolande mod nord og øst.
Læs også vores blogindlæg om top 10 restauranter i København.