Book værelse
Book nu

Om SALT bar og restaurant

I SALT er maden fuld af nytænkning og udfordrende smagssammensætninger. Maden er moderne dansk og er skabt ud fra et stærkt traditionelt fundament, hvor moderne teknikker er med til at forfine smagsformerne. På SALT findes en klassisk, genkendelig smag, hvor de jordnære danske råvarer krydres med et fremadrettet udtryk. Der er tale om moderne klassikere, som udfordrer tryghedens rammer, og som på den måde skaber grundlag for nye glæder.

SALTs køkkenchef, Rasmus Møller Nielsen, har siden 2004 været det bærende led i at skabe den røde tråd mellem tradition og fornyelse, mellem glæden ved det trygge og udfordringen i at gå nye veje. I denne sammenhæng opstod det gennemtrængende fokus på maden som værende moderne dansk.

SALT restaurant har ca. 110 pladser.

Du kan bestille bord på SALTs hjemmeside eller på telefon 3374 1444

 

Aktuel SALT menu

 

LETRØGET REJE
Glaskål, brøndkarse og stikkelsbærsaft

RISTEDE JORDSKOKKER
Kvæde, havesyre og ølandsost

STEGT SANDART
Botanaløg, persille og flæsk

LANGTIDSSTEGT OKSE
Asie, peberrod og syrnet fløde

KARAMELISERET RØDBEDE
Mørk chokolade, vanilje og brun farin

 

4 serveringer DKK 395
5 serveringer DKK 445

Vinmenu til 4 serveringer DKK 325
Vinmenu til 5 serveringer DKK 395

Book bord nu

SALT bar & restaurant

 

SALTs åbningstider

Morgenbuffet mandag – fredag
06.30 – 10.00

Morgenbuffet lørdag – søndag
07.00 – 10.30

Frokost alle dage
12.00 – 16.00

Middag alle dage
17.00 – 22.00

Jul i SALT

Inden vi ser os om, er vi omgivet af den helt særlige julestemning, som december bringer med sig. Igen i år slår SALT restaurant dørene op for en række stemningsfulde julearrangementer i løbet af december.

SALT serveret julebuffet

Fra fredag den 1. december kan du nyde SALTs serveret julebuffet, som serveres til frokost. Her kan du smage alle de klassiske juleretter i en overdådig buffet. Se menuen her.

SALT julemenu

Fra 21.november byder SALT restaurant på en velkomponeret aften-julemenu. Se menuen her.

Juleaften

Glem alt om julestress og overlad jeres juleaften til SALT. Denne aften er der altid en helt særlig julestemning i SALT restaurant. Se juleaftensmenuen her.

Julefrokost 1. og 2. juledag

Årets største juledatoer kan fejres i SALT. Slap af i juledagene og oplev den hyggelige julestemning i SALT og nyd de lækre juleretter. Se menuen her.

 

Bestil bord til Jul i SALT på 3374 1444 eller på info@salt.dk